1. 关于成义烧坊酒
成义烧坊酒是中国浙江省绍兴市上虞区出产的一种传统酿造酒,成谓之“成义”,荣誉之名甚至曾多次在国际展会上获奖。因其历史悠久,酿造工艺独特,品质优良,成义烧坊酒被誉为“中国传统名酒之一”。
2. 成义烧坊酒十年酿价格
作为一种特别的酿造酒,成义烧坊酒十年酿价格自然不菲,每斤约售价从300元到500元不等。虽然价格较高,但是成义烧坊酒在口感和品质上是非常优秀的,所以深受消费者和收藏家的喜爱。
3. 成义烧坊酒的酿造工艺
成义烧坊酒的酿造工艺非常严格和独特,主要由选料、晒干、酿造、贮存、加醋等环节构成。其中晒干、贮存环节是最为关键的步骤,因为它决定了成义烧坊酒的质量和口感。而十年酿制的成义烧坊酒则需要经过长时间的蛋白分解、淀粉液化、发酵、贮存等环节,才能达到天然醇香、色泽金黄、清爽甘醇的优美口感。
4. 成义烧坊酒的养护和品饮
因为成义烧坊酒是一种特别的酿造酒,所以它的养护和品饮也需要相应的资讯。养护方面,成义烧坊酒需要放置在阴凉、干燥、通风、避光的地方,免受阳光、潮气、异味等影响。品饮方面,成义烧坊酒可选择北方小杯逸趣法或者传统曲盅放射口,杯口应由盛酒口朝外旋转倾斜85度角,再慢慢地把它瞄准嘴巴,尽量保留酒香和口感。